Retrouvez les plus belles recettes à base de pâte de praliné

Name: Retrouvez les plus belles recettes à base de pâte de praliné
Total time: 30 min
Cuisine: pâte de praliné

Rien de plus simple à réaliser à la maison que la pâte de praliné et cela vous reviendra bien moins cher que de l’acheter dans le commerce. Généralement composée d’un mélange égal d’amandes et de noisettes caramélisées, il est également possible de réaliser une pâte de praliné aux amandes ou aux noisettes seules.

Munissez-vous d'un bon mixeur assez puissant et en quelques minutes obtenez cette gourmandise qui aromatisera toutes vos crèmes et gâteaux préférés.

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Crème brûlée au praliné

Amandise

Voici des petites crèmes brûlées bien gourmandes avec leurs touches de noisettes juste parfaites. La recette est inspirée de celle de la Bible Rose de Christophe Felder, je dis inspirée car j’ai apporté quelques petits changements. J’ai surtout cuit ma crème comme une crème anglaise avant d’y incorporer le praliné.

Pas de bon chef sans bon couteau !

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